Chop Suey
Suroviny:
- ¼ šálku tuku na pečení (ztužený)
- 1 ½ šálku kuřecích prsou na kostičky
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 šálek nakrájeného celeru
- 1 šálek nakrájené mrkve
- Další zelenina dle chuti (v témže poměru)
- 1 šálek horké vody
- 1 čajová lžička soli
- ⅛ lžička mletého černého pepře
- 1 plechovka fazolových klíčků
- ⅓ šálku studené vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
- 1 čajová lžička cukru
Postup:
Rozpusťte tuk ve velké, hluboké pánvi. Kuřecí maso opečte, přidejte cibuli a restujte cca 5 minut. Přidejte celer, mrkev horkou vodu, sůl a pepř. Zakryjte pokličkou a duste cca 5 minut. Přidejte klíčky a přiveďte k varu.
V malé misce smíchejte studenou vodu, kukuřičný škrob, sójovou omáčku a cukr. Promíchejte a přidejte do pánve. Připravujte cca dalších 5 minut (nebo do zhoustnutí).
