Rýžová mouka z lepkavé rýže 400 g

Detailní popis produktu

Mouka z lepkavé rýže je tradiční asijská rýžová mouka. Je také známá jako sladká rýžová mouka. Vyrábí se z krátkozrnné rýže, která se při vaření stává vlhkou, tuhou a lepkavou. Tato mouka je základem pro výrobu asijského pečiva a sladkostí (např. mochi). Rýžová mouka neobsahuje gluten a může být používána při bezlepkové dietě.

Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti. V bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.

Složení: lepkavá rýže

Hmotnost: 400 g

Země původu: Thajsko